我が家のパン事情は基本全粒粉の入った茶色いパン。

その反動でなのか、たまに白くてふんわり柔らか～なパンが恋しくなります。

先日タルト用にカスタードクリームを作ってからカスタード愛に目覚め、ふんわり柔らかなカスタードクリームパンを作りました。

ミッフィーちゃんの耳が短かめだけど、点とバツだけでミッフィーて分かるところが流石ミッフィーちゃん。

カスタードにチョコを混ぜればチョコカスタードなのか！と感動してボリスの方はチョコカスタードにしました。

焼きあがりクリームがはみ出ちゃったけど、

クリームの位置片寄りすぎてるけど、

しかもクリーム少ないけど、

目指していた通りのふんわり柔らか～で甘くて美味しいクリームパンができました。

次はクリームたっぷりなるように作ろ～っと。

中３の次女、今日の早朝出発でようやく修学旅行(京都奈良)に行けました。延期延期で三度目の正直。楽しく行って帰れますように。